Bland de olika maträtter som förknippas med högtid är det få som har en så utpräglad ställning som landgångar. Dessa är en plockmeny och ett smörrebröd på samma gång. Landgångar kan av vissa anses likna smörgåstårta om än utan de många smakrika röror som är ett karaktärsdrag för en sådan. När man bjuder på landgångar är det viktigt att veta hur många gäster som kommer. Det går, till skillnad från smörgåstårtor, inte att anpassa portionerna efterhand. Att komponera landgångar kräver mycket stor kunskap och erfarenhet. Den som är skicklig kan bygga en smakupplevelse från start till slut där olika element samspelar längs vägen.

Råvaror för bra landgång

När man skall bjuda på landgångar kommer varje detalj att få sin plats. Det går inte att dölja någonting. Att välja utsökta råvaror är därför någonting som krävs ifall man skall få det rätt. Förvisso kan man nu för tiden införskaffa de flesta primörer hela året om man är villig att beställa in råvaror från andra delar av jorden. Bäst är dock vanligen att man jobbar med sådant som finns färskt i närheten. Under sommaren är landgångar en underbar smakupplevelse där allting kommer direkt från skörden.

Förutom primörer av olika sorter, är det viktigt att man har rätt bröd. Det som oftast används är formbröd som skurits till landgångar. Det finns också fullkornsalternativ samt landgångar med grövre bröd. Valet kan påverka hur man komponerar övriga delar av anrättningen för att nå rätt balans. Vid frågor om hur man kan resonera är det ofta bra att rådfråga de som kan allt om landgångar.

Ost

Detta är någonting värt sin egen rubrik. Att servera en landgång utan god ost skulle vara att till viss del bomma målet. Naturligtvis behöver man inte satsa på de tyngsta och kraftigaste ostarna som finns att hitta, men att välja ost som kompletterar smaken och höjer upplevelsen är en konst. Utbudet är stort och man kan många gånger vinna på att testa flera ostar i kombination. Det är svårt att ha grepp om alla de alternativ som finns, men köper man via restaurangföretag kan man undvika risk.

Er bröllopsdag kommer bli en av de viktigaste dagarna i ert liv som ni kommer att komma ihåg för alltid. Det är en rad beslut som måste fattas när man ska gifta sig. Ni ska välja datum, festlokal, plats för själva vigseln, festlokal, designen och färgen på inbjudningarna. Det gäller att ni är noga i er bröllopsplanering och lär er prioritera. En av de viktigaste sakerna när man gör en bröllopsplanering är att börja i mycket god tid, helst minst ett år tidigare. Det är lätt att vara tidsoptimist men ett planera ett bröllop tar ofta längre tid än man tror, det är så många detaljer som ska på plats.

Hur gör man en bröllopsplanering?

När man ska göra en bröllopsplanering kan det vara bra att skapa ett dokument i datorn för att hålla reda på vad ni har gjort och vad ni har kvar att göra. Man kan till exempel ha ett word-dokument med ett antal rubriker och kolumner och där det står vad som är gjort, vad som är kvar att göra och vem som gör vad. Att göra en bröllopsplanering innebär också att göra en budget. En budget gör ni enklast i Excel där ni kan fylla på utgiftsposter allteftersom.

Varför ska man göra en bröllopsplanering?

En sådan viktig tillställning som ett bröllop vill man ofta ha kontroll på i minsta detalj. Det är mycket som ska planeras innan själva bröllopsdagen men också mycket att hålla reda på på själva bröllopsdagen. Därför är det så viktigt att ni har en klar och strukturerad bröllopsplanering som ni kan hålla i er till. I bröllopsplaneringen bör precis allting ingå. Vem skickar ut inbjudningarna? Vem hämtar brudbuketten på bröllopsdagen och vilken tid? Vem tar med ringarna till kyrkan eller stadshuset? Vem kör brudparet till festlokalen?

Vad är det bästa med en bröllopsplanering?

Egentligen finns det bara fördelar med att göra en bröllopsplanering. Ni får kontroll på läget och vet vad som redan är gjort och vad som är kvar att göras. Ni ökar förutsättningarna för ett lyckat bröllop om ni har en väl utförd bröllopsplanering. Man undviker också onödiga konflikter om vem ska göra var om ni har en bröllopsplanering att hålla er till. Det finns många bra planeringsverktyg och bröllopsplaneringar att ladda ner från nätet, där kan ni dubbelkolla att ni inte har glömt någonting. Det kan vara små detaljer men som får en förödande konsekvens för bröllopsfesten om de glöms bort.

Ska du på dop snart eller på babyshower? Dessa fester är några av de finaste då hela familjen och alla vänner kommer tillsammans för att fira ett helt nytt liv. Naturligtvis vill man gratta de nya föräldrarna och samtidigt ge något till barnet. Den perfekta presenten för det är en blöjtårta! Det låter konstigt men är en oerhörd populär present att ge till nyblivna eller gravida föräldrar. Här förklarar vi vad en blöjtårta är!

En tårta gjord på blöjor

Även om det heter blöjtårta så är det ingen riktig tårta, den går inte att äta. Tårtan är helt gjord på blöjor och det heter tårta eftersom man bygger upp blöjorna så att det ser ut som en våningstårta. Man kan antingen rulla ihop blöjorna till rullar och ställa dem tätt ihop så att de bildar lagrarna eller så sätter man ihop dem som en spiral och låter dem på det sätter bilda tårtan. Men varför skulle man ge bort blöjor på ett dop eller babyshower? De som är föräldrar vet hur dyra blöjor är. Att få blöjor till present underlättar mycket. Dessutom kan det hända att man glömmer att köpa nya blöjor och så står man där med en gråtande bebis utan blöjor. Vem vet, föräldrarna kanske glömde ta med blöjor till dopet? Din present bli lösningen! Du måste dock tänka på att veta vilken storlek på blöjan du ska köpa! Särskilt för någon som inte har barn kan detta vara svårt. Försök luska ut storleken på ett diskret sätt så att föräldrarna inte vet vad du hr i görningen.

Experimentera och gör tårtan själv

Det är lätt att göra en blöjtårta själv. Det enda du behöver är blöjor (och massor!) och dekorationer i form av band, en bottenplatta och andra detaljer om du vill. Banden är till för att snöra ihop alla lagern. Detaljerna kan vara allt från djur till nappflaskor till blommor. Du kan både göra dem själv eller beställa dem på nätet, där finns allt du behöver till en blöjtårta för att göra succé bland vänner och gäster.

I blöjtårtan kan du baka in andra presenter. Varför inte ge lite barnkläder eller leksaker i samband med tårtan? Du kan lägga till dem i tårtan så att det är synliga på en gång och därmed göra dem till del av dekorationen eller så kan du rulla ihop kläderna och lägga dem med i ett lager. Samma sak kan du göra med leksaker. Om du lägger dem i mitten på ett lager så syns de inte och det blir en överraskning både för barnet och för föräldrarna!